■しみずパン教室
日々のこと しみずパン教室って？？
これからこちらで、日々のことやしみずパン教室のこと、イベントのことなどなど日々更新をしていきたいと思います。
今日は8日。パン教室1日目を迎えようとしておりますが、予約は０です…。まだまだ周知されていないパン教室、どうしたら
皆さんに来ていただけるか、考える1日になりそうです。
そもそも私が何故、パン教室を開講しようと思ったかというと、まずは焼き立てのパンって本当に美味しいって皆さんご存知だとは思いますが、なかなか日常で焼き立てパンを食べるのは難しいですよね。自分で作れば、焼き立てが食べられるのです！食べてもらいたいのです！
それも、2時間ぐらいでさっと作れます。まずそのことを知って欲しいという思いがあります。
あとは食の安全です。世の中に売られているパンには沢山の添加物が入っています。パンだけではないのですが、パンは特に沢山入っています。本当は小麦とほんの少しのイースト、塩、水だけで作れる「パン」。しかし売られているものの裏面を見てみると…どんだけ〜！！！ってほどの行の文字列！腐らないように、人間が美味しいと感じるように、見た目が綺麗に見えるように、と沢山の企業の努力の賜物がふんだんに使われています。もう皆さんもご存知の様に、悪いものばかりでは無い食品添加物ではありますが、これって身体に入るとやはり毒になる物がほとんどなのです。特にパンは本当はシンプルな材料のみで簡単に作れるし、それらを入れなくてもとっても美味しいのです。
私は若い頃、食品添加物がふんだんに使われた糖質たっぷりのお菓子やパンを食べまくっていました。そのせい（だけでは無いですが）アレルギー検査をしたところ、びっくりする結果に。。。。毎日の様に蕁麻疹が出たり、花粉症の症状はどんどんひどくなりました。
食事って、本当に大切です。身体を作るのです。悪いものを身体に入れると、色んな形でちゃんと出てきます。臓器にも異常をきたします。
このことについて話すと長くなるので、またレッスン中に皆さんとも話し合いたいと思いますが…
アレルギーについては様々な要因や環境も関わるし、一概には言えないですが少なくとも食事からの影響はかなりあります。
私は薬膳についても勉強をしています。まだまだ勉強中ですがこういった事も皆さんと共有していきたいと思っています。
3月4月は、一番体調の変化が激しくなる「春」の薬膳料理と共にパンレッスンをします。初回の方は基本の丸パンを。２回目以降は好きなパンを選べるので、ぜひぜひ食について話したり、たわいもないお喋りをしながら、お料理とパンを作りましょう〜★